怎样蒸蛋糕才松软?原来做法有讲究,步骤做对了比买的还香甜松软

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如何将蛋糕蒸得柔软?最初的做法很紧张,步骤正确而且比购买的更甜美。

暑假过后,我家最多的孩子都在看电视和吃零食。虽然幼儿园是游戏时代,但不能给孩子们施加太大的压力,但这不是整个夏天的飞行问题。在过去的两天里,我开始限制她看电视的时间。有小吃。最近,小吃作为一餐吃。如果我不吃晚餐,我肯定会先吃点零食。我吃饭之前不会饿。

今天,我收拾好所有的零食。她找不到它,也找不到它。她没有一顿丰盛的早餐。她还是让我在早上十点钟为她做一个蛋糕。这没问题,我要做饭。它比零食更健康。我想在烤箱里烤蛋糕,但夏天很容易生气。它不适合吃太多的烘焙食品。然后蒸蛋糕。就在两天前,很多朋友都问我如何蒸蛋糕。今天是对的。做一次。

[蒸蛋糕]

[所需成分]四个鸡蛋,低筋面粉120克,白糖40克

[生产步骤]

我用了四个鸡蛋,刚煮了8个蛋糕。如果想要蒸多,可以加入更多鸡蛋,低筋面粉120g,白糖40g,白糖不多,喜欢多吃甜。

2.将所有四个鸡蛋放入大碗中,加入白糖。我们不需要分开蛋黄。我们需要送全蛋。整个鸡蛋最容易送到的温度大约是37度,所以我们需要送水送它。将鸡蛋锅放入热水中。

3.从低速开始,让鸡蛋液慢慢升温,打到鸡蛋液体并产生大泡,然后开始变为高速。

4.将蛋清发送至白色,音量会变大,然后继续播放,打蛋打了8个字,如果它在5秒内没有消失就会没问题。如果鸡蛋不在蒸蛋糕中,则不会变软。

5.筛入120克低筋面粉,一定要使用低筋面粉。筛面粉后,很容易混合均匀。

6.将蛋糊混合后,将其加入模具中。事先在模具上涂抹一些油。这是一种不粘模具。释放模具更容易。它可以填充八分钟。蒸后蛋糕会变大。

7.打开水后,在锅上蒸汽。重要的是要再说一遍。打开水后,在锅上蒸汽。不要让水蒸气滴到面包上。煮20分钟。

锅冷却后,可以脱模。蛋糕的体积明显增加,表明蛋糕非常柔软。

蒸蛋糕柔软甜美,无需烤箱即可完成。孩子生气并不容易。只要鸡蛋就位,当面糊翻过来时就没有消泡。一般来说,它不会失败。如果你家里有烤箱,可以在烤箱里烤,上下烤170度,在中间层烤20分钟。事实上,这是老式蛋糕的做法。它不含水,不含油。味道鲜美,不着火。今年夏天,让家人吃它,并确保他们喜欢它。

我是Aya Kitchen,我正在为我的家人做饭,我希望能和你成为朋友。我欢迎大家对以下文章发表评论。